βάση από κρίθινο Κρητικό παξιμάδι, φέτες παντζαριού και mousse λευκής ταραμοσαλάτας

Ελασσόνας (ΠΟΠ) σε κρούστα από ηλιόσπορο & ούζο με χειροποίητη μαρμελάδα από φρούτα εποχής.

(βιολογικά) πάνω σε χόρτα εποχής, με ζυμωτό ψωμί ψημένο στη σχάρα και κρέμα γιαουρτιού με φέτα Ελασσόνας.

Συνοδεύονται από αρωματικό γιαούρτι.

Συνοδεύεται από αρωματικό γιαούρτι

με σάλτσα από ελαφρώς πικάντικη Γαλλική μουστάρδα με σινάπι και λευκό κρασί.

με αρωματικά βότανα και ξερή μυζήθρα.

σταρένιο/πολύσπορο

με ντομάτα, αγγουράκι Κνωσού, ξινομυζήθρα, ελιές, αγκινάρα τουρσί, κρέμα πιπεριάς, πίκλα κρεμμυδιού, φρέσκο δυόσμο, κάπαρη, κρίταμο, παξιμάδι με χαρούπι και ελαιόλαδο με ελιξίριο βοτάνων

με μαρούλι, ρόκα, σπανάκι, καρότο, αγγούρι, κόκκινη πιπεριά, μπρόκολο, άνηθο, μαϊντανό, ξινόμηλο & χειροποίητη vinaigrette από βαλσάμικο με μέλι.

λευκό και μαύρο σταφύλι, iceberg, φλοίδες γραβιέρας Νάξου, φρέσκο δυόσμο & χειροποίητη vinaigrette μουστάρδας.

ημέρας τσιγαριαστά με κολοκυθάκι, καρέ ντομάτας και αρωματικό γιαούρτι.

παντρεμένη με μαϊντανό και λεμόνι στη σχάρα. Συνοδεύεται από χόρτα εποχής.

Συνοδεύεται από αρωματικό ρύζι basmati.

λιαστή ντομάτα, φιστίκι Αιγίνης, βιολογικό αυγό ποσέ & άγρια ρόκα.

στην σχάρα. Συνοδεύεται από σαλάτα ταμπουλέ.

με ρεβυθάδα μαγειρεμένα σε ζωμό γαρίδας.

Συνοδεύεται από χειροποίητο πουρέ πατάτας.

μόσχου σιγοψημένος σε ελαφρώς πικάντικη σάλτσα από χειροποίητη μαρμελάδα πιπεριάς. Συνοδεύεται από φρέσκες τηγανητές πατάτες.

μόσχου με μανιτάρια, δενδρολίβανο και καραμελωμένα κρεμμύδια. Συνοδεύεται από γήινη σαλάτα με λαχανικά εποχής.

με μπιφτέκι κοτόπουλου, καπνιστές πιπεριές Φλωρίνης, ψητό παστράμι, γραβιέρα, καραμελωμένα κρεμμύδια και χειροποίητη barbeque sauce. Συνοδεύεται από φρέσκες τηγανητές πατάτες.

με τραγανή κρούστα από δημητριακά. Συνοδεύεται από φρέσκες τηγανητές πατάτες και χειροποίητη μαγιονέζα με τζίντζερ.

ζυμωμένα με βρώμη & διατροφική μαγιά, γεμιστά με φρεσκοκομμένα μανιτάρια & ντοματίνια. Συνοδεύονται από ψητές γλυκοπατάτες & χειροποίητη σάλτσα από παντζάρι.

Συνοδεύεται από φρέσκες τηγανητές πατάτες και χειροποίητη τυροκαυτερή.

στην λαδόκολλα με σάλτσα πορτοκαλιού και μέλι. Συνοδεύεται από φρέσκες τηγανητές πατάτες και ξερή μυζήθρα.

σε σάλτσα ντομάτας με παπαρδέλες και καπνιστό τυρί Μετσοβόνε.

με τραγανή βάση.

με φιστίκι Αιγίνης, καρύδα και σάλτσα από κόκκινα φρούτα.

500ml

300ml

Ελληνική ζυθοποιία Αταλάντης 500ml.

Ζυθοποία Πάτρας 500ml.

100ml.

250ml.

(με ή χωρίς γλυκάνισο) 200ml.

200ml.

Ποικ. Ασύρτικο, TrebbianoSauvignonBlanc

Sauvignon Blanc ( Βιολογικό - Χρυσό Μετάλλιο Βερολίνου )

Μαλαγουζιά - Ασύρτικο

Ποικ. CabernetSauvignon

Ποικ. Ξινόμαυρο

Ποικ. Syrah-Μούχταρο

Ποικ. CabernetSauvignon, Merlot, Syrah

Ποικ.Cabernet Sauvignon ( Βιολογικό - Χρυσό Μετάλλιο Βερολίνου)

Ποικ. Ξινόμαυρο (12μήνη ωρίμανση σε Γαλλικό δρύινο βαρέλι)

Ποτήρι

¼ lt.

½ lt

1lt

Ποικ. Cabernet - Merlot Ποτήρι

Ποικ. Cabernet - Merlot ¼ lt

Ποικ. Cabernet - Merlot ½ lt

Ποικ. Cabernet - Merlot 1lt

Ποικ. Αγιωργίτικο Ποτήρι

Ποικ. Αγιωργίτικο ¼ lt

Ποικ. Αγιωργίτικο ½ lt

Ποικ. Αγιωργίτικο 1lt

Μονής Τοπλού (Βιολογικό) Ποτήρι

Μονής Τοπλού (Βιολογικό) ¼ lt.

Μονής Τοπλού (Βιολογικό) ½ lt.

Μονής Τοπλού (Βιολογικό) 1lt